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[기업] 아이스크림의 고급화, 한화 베러스쿱크리머리(Better Scoop Cremery, 아이스크림업)는 한화갤러리아 자회사로, 2025년 5월 벤슨(Benson)을 오픈하면서 프리미어 아이스크림 시장에 진입했다. 브랜드가 추구하는 품질 기준을 구현하기 위한 자체 공장을 준공한 이후였다. 벤슨의 생산공장은 자동화를 바탕으로 동일 규모의 공장 대비 근무인력이 50~60% 수준이라고 한다. 전 공정(원유가공·제조·포장 등)을 커버하는 로봇은 한화로보틱스 제품이라고 하는데, 벤슨은 김동선(한화갤러리아 부사장, 한화그룹 3남)이 브랜드 런칭 전과정에 참여한 것으로 알려져 있다. 2023년 10월 (주)한화에서 분리·독립한 한화로보틱스(자본금 610억원)의 지배구조는 다음과 같다. (주)한화 : 67.97%(현물출자, 로봇·AGV 사업 관련 자산.. 2026. 7. 18.
[기업] 서브웨이를 현대화한, 로어크 2023년 이후 서브웨이(Subway) 매장이 더 많아지고 현대화되었다는 느낌을 받았다면, 사실이다. 1965년 피터 벅(미국 물리학자)는 브리지포트(코네티컷주)에 서브웨이(샌드위치 가게)를 열었는데, 친구(프레드 델루카)로부터 빌린 1,000달러로 창업했다. 50년 이상을 두 집안이 공동으로 경영해 오면서, 미국 내 패스트푸드 체인 매출 8위(전세계 3.7만개 매장)까지 성장했다. 다만 2016년 이후 경쟁 심화와 브랜드 현대화 지연 등으로 수천 개 매장이 폐점하면서, 체인가치의 하락이 우려되었다. 2023년 8월 로어크캐피탈그룹(Roark Capital Group, 애틀랜타 기반 PE)는 서브웨이 지분 100%를 인수했는데, 인수가격은 96억 달러 가량(LTV 50% 이상 추정)이었다고 한다. 인수가.. 2026. 7. 17.
[음식] 고체상태의 발효, 백주 COVID-19 팬데믹 시기에 불었던 음주열풍은 주류회사의 생산량을 높였으나, 이후 닥친 인플레이션과 경기침체로 주류소비가 급감하면서 창고에 술재고가 쌓였다. 재고처분의 증가는 할인판매로 연결되기 마련이다. 세계 최대 상장 주류기업은 다음과 같다. 구이저우 마오타이(Kweichow Moutai, 중국)울량예 이빈(Wuliangye Yibin, 중국)디아지오(Diageo, 영국) : 조니워커·기네스·스미노프 등페르노리카(Pernod Ricard, 프랑스) : 로얄살루트·발렌타인·시바스리갈·앱솔루트·레드브레스트·깔루아브라운포먼레미 코앵트로안호이저-부시 인베브(Anheuser-Busch InBev, 벨기에)하이네켄(Heineken N.V., 네덜란드) : 하이네켄·암스텔·타이거 등 바이주(백주)로 유명한 마오.. 2026. 7. 15.
[교육] 고객만족의 큰 성과, 보인고 2025년도 서울대 합격자를 30명 이상 배출한 학교와 20명 이상 배출한 자사고는 다음과 같았다. 외대부고(54명) : 자사고대원외고(51명)보인고(36명) : 자사고하나고(35명) : 자사고단대부고(33명)낙생고(32명)세화고(31명) : 자사고휘문고(31명) : 자사고 선덕고(26명) : 자사고중동고(24명) : 자사고배제고(24명) : 자사고상산고(23명) : 자사고 보인고는 2025년도 서울대 합격자가 36명을 배출했는데, 이는 2021학년도 9명 대비 괄목할 만큼의 성과이다. 3학년의 30% 이상이 매주 토요일마다 등교하여, 자율적으로 진행되는 자체모의고사(국어·수학)에 참여했다고 한다. 실제 수능시험장의 분위기와 최대한 비슷하게 준비된 가운데, 교사들이 기출문제를 참고하여 수능문항수와 동일하.. 2026. 7. 13.
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