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[음식] 고체상태의 발효, 백주 COVID-19 팬데믹 시기에 불었던 음주열풍은 주류회사의 생산량을 높였으나, 이후 닥친 인플레이션과 경기침체로 주류소비가 급감하면서 창고에 술재고가 쌓였다. 재고처분의 증가는 할인판매로 연결되기 마련이다. 세계 최대 상장 주류기업은 다음과 같다. 구이저우 마오타이(Kweichow Moutai, 중국)울량예 이빈(Wuliangye Yibin, 중국)디아지오(Diageo, 영국) : 조니워커·기네스·스미노프 등페르노리카(Pernod Ricard, 프랑스) : 로얄살루트·발렌타인·시바스리갈·앱솔루트·레드브레스트·깔루아브라운포먼레미 코앵트로안호이저-부시 인베브(Anheuser-Busch InBev, 벨기에)하이네켄(Heineken N.V., 네덜란드) : 하이네켄·암스텔·타이거 등 바이주(백주)로 유명한 마오.. 2026. 7. 15.
[교육] 고객만족의 큰 성과, 보인고 2025년도 서울대 합격자를 30명 이상 배출한 학교와 20명 이상 배출한 자사고는 다음과 같았다. 외대부고(54명) : 자사고대원외고(51명)보인고(36명) : 자사고하나고(35명) : 자사고단대부고(33명)낙생고(32명)세화고(31명) : 자사고휘문고(31명) : 자사고 선덕고(26명) : 자사고중동고(24명) : 자사고배제고(24명) : 자사고상산고(23명) : 자사고 보인고는 2025년도 서울대 합격자가 36명을 배출했는데, 이는 2021학년도 9명 대비 괄목할 만큼의 성과이다. 3학년의 30% 이상이 매주 토요일마다 등교하여, 자율적으로 진행되는 자체모의고사(국어·수학)에 참여했다고 한다. 실제 수능시험장의 분위기와 최대한 비슷하게 준비된 가운데, 교사들이 기출문제를 참고하여 수능문항수와 동일하.. 2026. 7. 13.
[음식] 다양한 물질을 이용하는, 디카페인 40대 중반을 넘어가니, 카페인이 몸에 미치는 영향을 체감하는 경우가 많다. 남성이든 여성이든 호르몬 패턴의 변화는 카페인의 민감도를 확 올리는 것 같다. 개인적으로 카페인 과다로 인한 뚜렷한 증상이 두근거림과 떨림(손·눈아래)인 듯하다. 나이가 들면 간의 해독·대사 효율이 떨어지면서, 동일 용량의 카페인도 과거에 비해 체내 체류시간이 길어진다. 두근거림과 각성 상태가 길어지고, 혈관탄성이 떨어지면서 심박수·혈압 상승이 전보다 불편해진다. 점차 줄어드는 서파수면(깊은 수면)을 최대한 유지하기 위해서라도 카페인은 자제해야 한다. 이전 글에서 급성 위궤양의 주요 요인으로 빈 속이 모닝커피를 언급한 적이 있다. 카페인은 위산 분비를 촉진하고 칼슘 흡수를 일부 방해하기에, 위장 민감성 내지 골밀도 저하가 있는 .. 2026. 7. 8.
[환경] 유럽의 새로운 위협, 폭염 장마철 골프는 위험을 감수하는 만큼, 리턴이 돌아오는 경우가 많다. 라운딩 시작시점부터 비가 주륵주륵 내리면, 동반자들 간에는 라운딩 강행과 관련한 이견이 발생한다. 최근의 경우(7시대 티오프)에도 한국 기상청에서는 11시까지 강수량 총 10mm를 예측했지만, 아큐웨더(미국 펜실베니아)에서는 1시간 뒤에 비가 그친다는 정보를 제공했다. 참고로 카트에 채를 실었다면, 일단 티오프 시간에 티박스로 나가야 하는 것이 원칙이다. 아큐웨더를 믿고 라운딩을 나서자, 1홀 티박스에서 비는 거짓말처럼 그쳤다. 이미 대부분의 부킹은 취소된 상태에서 황제골프를 여유롭게 즐길 수 있었다. 절박한 상황에서는 기상망명족이 많은데, 주로 노르웨이 기상청과 아큐웨더(Accuweather)를 신뢰하는 듯 하다. 개인적인 경험상으로도.. 2026. 7. 7.
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