[건강] 칼슘을 뼈로 끌어 모으는, K

 

 

COVID-19가 발생한 지 6년이 훌쩍 넘어가고 있는데, 코로나에 걸린 적은 한번도 없었다. 그 이유를 명확히 설명할 수는 없지만, 한가지 분명한 것은 코로나의 등장 이후에 비타민D3 4000IU를 지속적으로 복용해오고 있다는 것이다. 비타민D는 면역체계를 강화시켜 주는데, 한국인들은 태생적으로 혈중 비타민D의 농도가 낮은 편이다. 비타민D는 크게 다음과 같이 구분된다.

 

식물성 : D2(에르고칼시페롤)

동물성 : D3(콜레카시페롤)

 

D2는 효모·버섯류에서 주로 추출하며, D3는 라놀린(양털기름)에서 나온다. D3의 체내흡수율이 D2보다 약 4배 높아서, 혈중농도를 높이기에는 D3가 유리하다. 비타민D의 또 다른 효능은 칼슘을 혈관까지 이동시켜 뼈에 공급하는 역할을 하는 것이다. 하지만 여기서 하나의 문제가 있는데, 과연 혈관으로 잔뜩 몰아낸 칼슘이 뼈로 제대로 전달되지 못한 채 혈류에 잔류한다면, 이 칼슘들은 오히려 동맥경화의 요인이 될 수 있다는 것이다. 이를 해결하기 위해 필요한 성분이 비타민K2이다.

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응고작용에서 착안된 네이밍, 비타민K

1929년 덴마크의 과학자 헨릭 댐(Henrik Dam)은 저콜레스테롤 식단을 실시한 닭에서 출혈증상(혈액응고 장애)이 일어남을 확인하고, 그 원인이 콜레스테롤이 아닌 지용성비타민의 결핍임을 발견했다. 그 지용성비타민이 비타민F가 아닌 비타민K(응고비타민)로 이름 붙여진 이유가 그 특성상 독일어 Koagulation(응고)의 첫 글자에서 따왔기 때문이다. 이후 비타민K의 연구가 활발하게 진행되면서, 현재까지 다음의 비타민K가 발견되었다.

 

천연비타민 : K1(필로퀴논)·K2(메나퀴논)

합성비타민 : K3·K5·K7

 

녹색식물에서 합성되는 필로퀴논(Phylloquinone)은 혈액응고 작용을 하며, 비타민K1은 동물체내에서 비타민K2로 전환·저장된다. 대부분의 성인은 메나퀴논(Menaquinone)이 부족하다. 비타민K2를 MK-n으로 세분할 때, 각각이 지닌 의미는 다음과 같다.

 

M : 메나퀴논의 첫글자

K : 비타민K군

n : 측쇄의 수

 

측쇄(isoprenoid)는 분자구조식에서 주가 되는 사슬모양의 골격으로부터 가지처럼 갈라져 나간 원자단을 의미한다. MK-4는 비타민K2의 가장 흔한 형태로, 동맥벽·췌장·고환에서 비타민K1으로부터 합성된다. 장내 세균의 혐기성 호흡과정에서는 MK-4보다 측쇄가 더 긴 MK-7 내지 MK-11도 합성될 수 있다. 반감기가 1시간 가량인 MK-4보다, 반감기가 3일인 MK-7이 체내에서 더 효율적으로 작용한다. 그리고 MK-7는 일본의 발효음식 낫또에 많이 함유되어 있다.

 

단단한 뼈를 위해 먹어왔던, K2

 

비타민K2는 심혈관질환·골다공증에 효과가 있으며, 체내흡수율이 100%에 가까워서 비타민K1(약 10%)에 비해 월등히 뛰어나다. 비타민K2에 의해 활성화된 매트릭스GLA단백질(MGP, Matrix GLA Protein)는 혈관 내 침착된 칼슘을 낚아채면서 석회화를 방지한다. 또한 MK-7에 의해서 활성화된 오스테오칼신(Osteocalcin)은 혈관 내에서 낚아챈 칼슘을 동맥·연조직이 아닌 골기질(치아·뼈)과 결합시키는 역할을 한다. 그래서 MK-7가 부족한 상태에서 비타민D를 과다하게 섭취한다면, 혈관에서 뼈로 옮겨지지 않은 체내칼슘은 뼈 이외(혈관·장기)에 축적되면서 건강문제를 일으킬 수 있다는 것이다. 그래서 영양제의 최적 조합에 비타민 K2와 D3이 빠지지 않는다.

 

비타민K2는 뼈의 신생에 관여하는 조골세포(osteoblast cell, 골아세포)를 활성화하고, 조골세포에서 생산되는 콜라겐을 축적시키기도 한다. 여성은 폐경 후의 골소실로 인해 뼈의 강도가 떨어져 골절이 쉽게 발생하는데, 실제 정형외과의 입원실에는 60대 이상의 여성 골절환자의 비중이 상당히 높다. 골절수술 이후에는 일시적으로 비타민K2 메가도스(mg단위)도 고려해 볼 만 한데, 개인적으로 복용 중인 비타민K2 영양제의 성분표는 다음과 같다.

비타민 K2(트랜스메나퀴논-7) : 200mcg (Daily value 167%)
비타민D(콜레카시페롤) : 1000IU, 25mcg (125%)
칼슘 : 700mg (54%)
마그네슘 : 300mg (71%)
아연 : 2mg (18%)
망간 : 1mg (43%)